澤乃井 大吟醸 凰
大吟醸・16度
山田錦を35%まで磨いた大吟醸。香りは華やかで、口当たりがなめらか
- 辛口
- フルーティー
- すっきり
小澤酒造（東京都 青梅市）
蔵の試飲でこのお酒を飲める
公式確認日：2026/10/11
辛口の日本酒
蔵元の公式サイトの説明や味わいの図で、辛口・やや辛口とされている日本酒です。日本酒度の数字だけでは分けていません。
掲載しているのは、蔵元の公式サイトで味の説明を確かめた14蔵・22商品です。
実際に飲みに行く
行きたい地方を選ぶと、その地方の蔵のお酒に絞れます。
掲載している日本酒
大吟醸 特製ゴールド賀茂鶴
大吟醸・16〜17度
桜の花びら形の金箔が入った、やや辛口の大吟醸
- やや辛口
賀茂鶴酒造 一号蔵（蔵元直営店）（広島県 東広島市）
蔵の試飲でこのお酒を飲める
公式確認日：2026/10/11
からくち 浦霞
本醸造・15度
香りは控えめで後味の軽い、辛口の本醸造。燗にも向く
- 辛口
- 穏やか
- すっきり
浦霞 酒ギャラリー（佐浦 本社蔵）（宮城県 塩竈市）
蔵で試飲できる（このお酒かは未確認）
公式確認日：2026/10/11
清澄辛口本醸造鳥海山
本醸造
辛口の本醸造。香りはおだやかで、冷やでも燗でも楽しめる
- 辛口
- 穏やか
天寿酒造（秋田県 由利本荘市）
蔵で試飲できる（このお酒かは未確認）
公式確認日：2026/10/11
末廣 吟醸 鬼羅
吟醸・17度
極辛口の吟醸。辛さだけでなく旨みもあり、食中酒にも向く
- 辛口
末廣酒造 嘉永蔵（福島県 会津若松市）
蔵で試飲できる（このお酒かは未確認）
公式確認日：2026/10/11
燦爛 純米吟醸
純米吟醸・16度
穏やかな果実の香りで、やや辛口。米の旨みとコクがある純米吟醸
- やや辛口
- 旨み・コク
外池酒造店（栃木県 益子町）
蔵で試飲できる（このお酒かは未確認）
公式確認日：2026/10/11
燦爛 辛口
15度
燦爛でいちばんの辛口。後味のキレがよく、冷やしても燗でも飲める
- 辛口
- すっきり
外池酒造店（栃木県 益子町）
蔵で試飲できる（このお酒かは未確認）
公式確認日：2026/10/11
澤乃井 純米大辛口
純米・15度
一年を通して出る定番の純米酒。大辛口でキレがよく、常温やぬる燗にも向く
- 辛口
- すっきり
小澤酒造（東京都 青梅市）
蔵で試飲できる（このお酒かは未確認）
公式確認日：2026/10/11
多満自慢 辛口吟醸 軽快・すっきり
吟醸・15度
後口がすっきりして軽快な、辛口の吟醸。料理を選ばない普段酒
- 辛口
- すっきり
石川酒造（東京都 福生市）
蔵で試飲できる（このお酒かは未確認）
公式確認日：2026/10/11
ブラック今代司 極辛口 純米酒
純米・16度
日本酒度の高い極辛口の純米酒。冷やすとキレがあり、燗にも向く
- 辛口
- すっきり
今代司酒造（新潟県 新潟市中央区）
蔵で試飲できる（このお酒かは未確認）
公式確認日：2026/10/11
加賀鳶 極寒純米 辛口
純米・15度
軽やかで後味が切れる辛口の純米酒。米の旨みもあり、冷酒でも燗でも飲める
- 辛口
SAKE SHOP 福光屋 金沢店（石川県 金沢市）
蔵で試飲できる（このお酒かは未確認）
公式確認日：2026/10/11
七賢 風凛美山
純米・15度
米の旨みが広がる辛口の純米酒。冷やしても常温でもぬる燗でも飲める
- 辛口
- 旨み・コク
山梨銘醸（七賢）（山梨県 北杜市）
蔵で試飲できる（このお酒かは未確認）
公式確認日：2026/10/11
真澄 辛口生一本
純米吟醸・15度
果実のような香りが立ち、後味はすっきり切れる辛口の純米吟醸
- 辛口
- フルーティー
- すっきり
蔵元ショップ セラ真澄（宮坂醸造 諏訪蔵）（長野県 諏訪市）
蔵で試飲できる（このお酒かは未確認）
公式確認日：2026/10/11
月桂冠 辛口
普通酒・13〜14度
後味がすっきりした、淡麗辛口の普通酒
- 辛口
- すっきり
月桂冠大倉記念館（京都府 京都市伏見区）
蔵で試飲できる（このお酒かは未確認）
公式確認日：2026/10/11
鳳麟 純米大吟醸
純米大吟醸・16〜17度
マスカットを思わせる香りの、やや辛口でやや濃醇な純米大吟醸
- やや辛口
- フルーティー
- 旨み・コク
月桂冠大倉記念館（京都府 京都市伏見区）
蔵で試飲できる（このお酒かは未確認）
公式確認日：2026/10/11
福寿 純米吟醸
純米吟醸・15度
果実を思わせる香りと米の旨みがある、やや辛口の純米吟醸
- やや辛口
- フルーティー
- 旨み・コク
神戸酒心館（兵庫県 神戸市東灘区）
蔵で試飲できる（このお酒かは未確認）
公式確認日：2026/10/11
福寿 純米酒 御影郷
純米・15度
すっきりとしてキレのよい、辛口の純米酒
- 辛口
- すっきり
神戸酒心館（兵庫県 神戸市東灘区）
蔵で試飲できる（このお酒かは未確認）
公式確認日：2026/10/11
福寿 大吟醸
大吟醸・15度
果実のような香りが長く続く、なめらかな口当たりの辛口の大吟醸
- 辛口
- フルーティー
神戸酒心館（兵庫県 神戸市東灘区）
蔵で試飲できる（このお酒かは未確認）
公式確認日：2026/10/11
賀茂鶴 本醸造 からくち
本醸造・14〜15度
軽やかですっきりした辛口の本醸造。燗にも向く
- 辛口
- すっきり
賀茂鶴酒造 一号蔵（蔵元直営店）（広島県 東広島市）
蔵で試飲できる（このお酒かは未確認）
公式確認日：2026/10/11
大吟醸 双鶴賀茂鶴
大吟醸・16〜17度
果実を思わせる華やかな香りが立つ、やや辛口の大吟醸
- やや辛口
- フルーティー
賀茂鶴酒造 一号蔵（蔵元直営店）（広島県 東広島市）
蔵で試飲できる（このお酒かは未確認）
公式確認日：2026/10/11
司牡丹・船中八策（超辛口・純米酒）
純米・15〜16度
後口のキレがよくすっきりした、超辛口の純米酒
- 辛口
- すっきり
司牡丹酒造・酒ギャラリーほてい（高知県 佐川町）
蔵で試飲できる（このお酒かは未確認）
公式確認日：2026/10/11
美薫司牡丹
純米吟醸・15〜16度
吟醸香があり、口当たりのやわらかい淡麗辛口の純米吟醸
- 辛口
- すっきり
司牡丹酒造・酒ギャラリーほてい（高知県 佐川町）
蔵で試飲できる（このお酒かは未確認）
公式確認日：2026/10/11